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Controllo analitico dei prodotti (Vecchio Ordinamento D.M. 509)

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Anno accademico 2009/2010

Codice attività didattica
S8591
Docenti
Prof. Pier Giuseppe Daniele
Prof. Davide Vione
Prof. Vincenzo Zelano
Corso di studio
Laurea Magistrale in Metodologie chimiche avanzate
Anno
2° anno
Tipologia
Caratterizzante
Crediti/Valenza
6
SSD attività didattica
CHIM/01 - chimica analitica
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Sommario del corso

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Obiettivi formativi

Fornire agli studenti una panoramica di alcune tecniche analitiche in uso nell’industria e nei servizi.
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Risultati dell'apprendimento attesi

Conoscenza più approfondita di alcune procedure in uso nei laboratori di analisi
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Programma

PRE-REQUISITI IN INGRESSO

Conoscenza dei principi della chimica analitica e di basi di analisi chimica strumentale.

PROGRAMMA DEL MODULO (DOTT. DAVIDE VIONE) 

Procedure di analisi a basso costo per la determinazione di alcuni componenti in varie matrici. Metodi spettrofotometrici, riflettometrici ed elettrochimici. Spettroscopia IR e sue applicazioni nella chimica analitica e nell’analisi dei prodotti. Tecniche di analisi di superficie mediante utilizzo di radiazioni o fasci elettronici. Alcuni esempi di determinazioni analitiche nell’industria: procedure di analisi su matrici lipidiche, zuccheri, intermedi di lavorazioni industriali.

 

 

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Testi consigliati e bibliografia

Skoog & Leary, Chimica Analitica Strumentale, Edises.
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Note

curriculum "analitica".
Esame: colloquio sugli argomenti del corso.
Registrazione
  • Aperta
    Apertura registrazione
    01/03/2020 alle ore 00:00
    Chiusura registrazione
    31/12/2022 alle ore 23:55
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    Ultimo aggiornamento: 06/09/2009 13:58
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